清蒸菇的做法
清蒸菇的做法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是几种常见的清蒸菇做法：
普通清蒸菇
食材：选择新鲜的蘑菇，洗净去根部泥土，但保留蘑菇柄。
蒸制：将蘑菇整齐地摆放在蒸架上，蒸大约7到10分钟，具体时间根据蘑菇的大小和种类略有不同。
调味：蒸好后，根据个人口味撒上盐、胡椒粉或滴上香油。
香菇蒸制
食材：香菇、姜、葱花、盐、酱油、味精、料酒。
做法：
生香菇洗净去菇茎，切姜放入香菇中，加调料拌均匀腌一会。
放入蒸锅中，加葱白，蒸完后取出放葱叶，淋上热油。
蒜蓉蒸菇
食材：蘑菇、蒜末、小米辣、小葱花、辣椒粉、白芝麻、盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽、芝麻香油、花生米、香菜。
做法：
蘑菇蒸熟后撕成小朵，加入调料拌匀，让蘑菇充分吸收调料的味道。