粘汤的做法
粘汤的做法有多种，以下提供几种不同的方法：
松粘汤
材料：黄芪、皂刺、海藻、生苡仁等。
做法：每日1剂，加冷水适量浸泡20分钟后始用武火煎开，然后用文火煎30分钟，如法煎3次，药液混合分早中晚3次服用。便秘者大黄后下，10~15剂为1疗程。
炖骨头汤
材料：骨头、冷水、少许醋、盐等。
做法：炖骨头汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。另外，在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。熬的时间长些，或少勾点芡。如果食材富含胶质，比如肉皮、骨（骨髓）、果胶（西红柿），时间延长，少放水就可以。如果是青菜，甚至白水，还是要勾芡的。
粘鱼汤
材料：粘鱼、姜、盐、油、鸡精、胡椒粉等。
做法：粘鱼切段，姜切丝，热锅炒香姜丝。下粘鱼煎到两面金黄即可。下开水大火煮15分钟即可，出锅时加盐、胡椒粉和鸡精调味。
醋渍海蕴汤
材料：姜、秋葵、长蒴黄麻、醋渍海蕴、风酱汁、芝麻油、水等。
做法：预热食材和焖烧罐，加入秋葵和长蒴黄麻，注入热水并盖过食材，旋紧盖子预热。将醋渍海蕴连同汤汁一起放进耐热容器里，和A混合后轻轻地覆盖保鲜膜，再放进微波炉里加热1分30秒。过滤后放入焖烧罐，2分钟后将盖子打开，用滤网抵住避免食材溢出，将热汁过滤掉，再依序将姜、秋葵装至焖烧罐内侧线条的位置稍微搅拌，最后旋紧盖子即可。