湿米粉怎么弄好吃简单

湿米粉好吃的做法如下：

方法一：简易调味拌粉

食材：

泡发好的湿米粉

小米辣、青椒、大蒜、小葱

榨菜、红油缸豆、老干妈香辣菜

蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、陈醋、猪油（或食用油）

做法：

1. 小米辣、青椒和大蒜小葱切碎备用。

2. 米粉买泡发好的湿粉，切好的辣椒和蒜末小葱，加蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖和陈醋，然后泼上烧热的猪油（没有猪油用食用油），搅拌一下酱料。

3. 水开烫软米粉，捞出沥干水分，然后加调好的酱汁，再加上豆角和老干妈香辣菜，翻拌均匀即可。

方法二：家常炒粉

食材：

米粉

猪肉、蔬菜（如西兰花、菜心等）

葱、蒜、小鱼干、花生

食盐、食油、酱油、料酒、白糖

做法：

1. 米粉提前用水浸泡12小时，然后捞出沥干水分。

2. 猪肉切片，用盐、生抽、生粉腌制备用。

3. 蔬菜洗净切好，葱切葱花，蒜切末。