陋室铭火锅蘸料
陋室铭火锅蘸料的制作方法如下:
蒜泥蘸料
蒜末、生姜末、香菜末、红椒丁(可用小米辣)、熟芝麻、葱花、麻油、生抽、火锅香油。
将蒜末、生姜末、香菜末、红椒丁放入碗中,加入熟芝麻和葱花,倒入麻油和生抽,最后加入火锅香油,搅拌均匀即可。
麻辣蘸料
芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、辣椒酱、花生碎、汤底、油泼辣子、麻油。
将芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、辣椒酱、花生碎放入碗中,加入汤底和油泼辣子,最后淋上麻油,搅拌均匀即可。
清汤蘸料
生抽、醋、小米辣、香菜、葱、香油。
将生抽、醋、小米辣、香菜、葱放入碗中,淋上香油,搅拌均匀即可。
北方蘸料
芝麻酱、辣椒油、醋、生抽、香菜、葱、香油。
将芝麻酱、辣椒油、醋、生抽、香菜、葱放入碗中,淋上香油,搅拌均匀即可。
海鲜蘸料
芝麻酱、辣椒油、香菜、腐乳。
将芝麻酱、辣椒油、香菜、腐乳放入碗中,搅拌均匀即可。