招海椒做法

泡海椒

食材 ：辣椒、盐、凉开水。

步骤

将辣椒洗净、晾干，剪去辣椒蒂。

在消毒的坛子里加入小半坛子凉开水和盐，搅拌均匀。

放入沥干水的辣椒，再放一层盐，密封保存。

煎海椒

食材：

青椒、菜油、食盐、大蒜、白糖、食醋、生抽。

步骤

青椒洗净拍破，蒜泥准备好。

无油锅烧热，放入青椒按压至起虎皮。

加油，放入蒜泥、食盐、白糖，炒匀。

盛出后加醋和生抽，完成。

煎海椒（另一种方法）

食材：

青海椒、油、酱油、鸡精、醋。

步骤