梨花包子做法

梨包子的做法如下：

准备材料

梨去皮切块

鸡蛋2个

水适量

面粉

白糖

酵母

盐

玉米油

豆沙馅

芝麻

制作流程

打梨汁：将梨去皮切块，放入料理机中，打入两个鸡蛋，加少许清水，打成梨汁。

和面：将面粉、白糖、酵母和盐混合在一起，慢慢倒入梨汁，再加点玉米油，揉成一个软软的面团。

第一次醒发：把面团放在硅胶垫上，使劲揉搓，直到揉出一层薄膜。然后，把面团放进碗里，盖上盖子，让它醒发一会儿，直到面团体积明显变大。

排气分块：取出面团，轻轻按压排气，然后分成小块。把每一小块面团都揉圆，再擀成薄片。

包馅：在薄片上挤上一条香甜的豆沙馅，然后从一头卷起来，搓成长条，盘成漂亮的花型。

第二次醒发：盖上保鲜膜，再次醒发一会儿，直到面团再次变大。

烤制：刷上一层蛋黄液，撒上点芝麻，就可以放进烤箱烤了。上下火130度，烤25分钟左右，直到表面呈金黄色。

提示和建议

每个烤箱的脾性不同，具体温度可以根据个人烤箱的实际情况进行调整。

在揉面时，要确保面团充分柔软，这样包出来的包子才会更加松软。

刷蛋黄液和撒芝麻可以增加包子的美观度和风味。

按照以上步骤，你就可以制作出美味的梨包子了。