上汤黄花菜做法

上汤黄花菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

使用史云生鲜鸡汤的做法

热锅加油爆香蒜头

加入清水1碗和史云生清鸡汤适量

水煮沸后加入黄花菜，煮5分钟

加入盐调味即可

加入咸蛋黄的做法

花菜洗净用手掰成小朵，咸蛋黄一个碾碎备用

锅中放入少许油，加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现

加入适量的热水，煮开后加入花菜

煮至花菜熟透，加入少许的盐、胡椒粉调味，出锅后撒上少许葱花

使用金花菜的做法

金花菜摘好，洗干净

准备好鸡汤

热锅起油，把金花菜放入，翻炒均匀

洒入盐，炒至回软倒入鸡汤烧煮