甜藕饼的做法

1. 简易甜藕饼

食材：

莲藕

芹菜

生菜

面粉

生抽

盐

做法：

1. 莲藕去头切段洗净淤泥，削去外皮，刨成细条。

2. 芹菜洗净切成细丁。

3. 细藕丝和芹菜丁一起倒入碗中，加入盐、生抽、面粉搅拌均匀。

4. 煎锅倒油加热，挖一勺拌好的藕泥放到锅中，用勺子轻轻按压成形，稍薄厚度均匀即可。

5. 耐心等到定型后翻面，煎至两面焦焦黄黄，沥油。

6. 生菜去根摆盘放在最下面，在上面放两块藕饼，开吃的时候可以挤上半片柠檬去油腻。

2. 糖桂花藕饼

食材：

面粉

藕粉

糖桂花

做法：

1. 将藕粉倒入大碗中，加入一些热水调匀。

2. 随后，将面粉和适量的糖桂花合入调匀的藕粉中。

3. 和成藕团，分成四个剂子。