海星斑的做法

海星斑的做法有多种，以下提供三种做法：

清蒸东星斑

主料：东星斑1条

辅料：红彩椒1个、姜葱少许

调味料：酱油30ml、盐3g、糖5g、芝麻油10ml、白胡椒粉3g

做法

1. 东星斑洗净沥干水分，抹上盐和白胡椒粉腌10分钟；姜、大葱和红彩椒洗净切丝备用。

2. 鱼表面撒上适量葱、姜丝，放入已开的蒸锅内蒸8分钟，然后再焖5分钟。

3. 最后淋上酱油、糖、盐、芝麻油和白胡椒粉的混合调料。

水煮东星斑

主料：

东星斑1条

辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角

调料：料酒、盐、胡椒粉