一盏灯包菜做法

凉拌包菜丝

材料：包菜心半个、干辣椒5根、蒜5粒、盐1勺、生抽1勺、醋1勺、十三香1勺、自制辣椒油2勺。

做法

1. 包菜心切丝。

2. 用盐腌10分钟。

3. 干辣椒切丝，蒜切末。

4. 辣椒丝，蒜末码在包菜丝上，放入白醋。

5. 再放生抽。

提示：凉拌包菜丝简单又好吃，适合开胃减肥。

包菜炒五花肉

材料：包菜1棵、五花肉1小块、大蒜3-4瓣、干辣椒3-4个、生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺、料酒1勺。

做法

1. 包菜清洗干净，把水晾干，然后用手撕成小块，装盘备用。

2. 五花肉切成薄片，大蒜拍碎切成末，干辣椒切成小段，分别装盘备用。

3. 锅中放少许油烧热，放入包菜，大火翻炒，把包菜炒蔫先盛出来备用。