冬瓜牛肉丸汤做法潮汕

冬瓜牛肉丸汤是潮汕地区的一道经典汤品，以其清淡爽口、鲜美多汁而著称。以下是几种不同的做法：

做法一：

食材准备

潮汕牛肉丸 10粒

冬瓜 500克

姜 5片

胡椒粉 适量

香菜 1根

盐 少许

生抽 少许

步骤

砂锅中加入纯净水，煮开。

先加入姜片和潮汕牛肉丸，煮八分钟。

加入冬瓜片，煮熟。

加入调味料：生抽少许，胡椒粉（可以多一些），鸡精少许，盐少许，香菜。

完成，上桌。

做法二：

食材准备

潮汕牛肉丸 200克

冬瓜 500克

姜末 适量

葱花 少许

盐 适量

鸡精 少许