黄酒泡黑豆的做法

准备材料

黑豆：适量

黄酒：适量

其他配料（如桂圆、红枣、桔饼、枸杞、桂花等，可根据个人口味选择）

炒黑豆

将黑豆洗净，用文火炒至半焦，以去除生豆的毒性。

准备容器

使用非金属材质的锅（如砂锅或陶瓷锅）或玻璃罐子、泡菜坛子等。

泡制

将炒好的黑豆放入容器中，加入黄酒，酒量要稍多于黑豆，然后密封容器。

如果需要添加其他配料，可以在这个阶段将它们一起放入。

将容器放在阴凉处，浸泡1个月至1个半月，让黑豆充分吸收酒液。

使用

浸泡完成后，可以取出黑豆直接食用，也可以将黑豆蒸软后食用。

作为漱口水使用时，可以用剩下的黑豆黄酒水漱口，缓解牙痛或牙龈肿痛。

注意事项：

黑豆泡黄酒仅供外用，不可内服。

浸泡过程中要保持阴凉，避免阳光直射。

根据个人体质和需求，可以适量调整黑豆和黄酒的比例。

通过以上步骤，您可以制作出具有保健功效的黑豆泡黄酒。