孜然鸡肉做法减脂

麻辣孜然鸡丁

食材：鸡胸肉两块（约300克），葱姜蒜少许，白芝麻一小把，辣椒粉、孜然粉适量，生抽、蚝油、料酒、老抽适量。

做法

1. 鸡胸肉洗净，切成小丁。

2. 葱姜蒜切末，和鸡胸肉丁放在一起。

3. 加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽，抓匀腌制至少15分钟。

4. 热锅冷油，油热后，倒入腌制好的鸡胸肉丁，翻炒至变色。

5. 放入辣椒粉和孜然粉，继续翻炒，让香味充分释放出来。

6. 撒上白芝麻，翻炒均匀。

7. 最后撒上一点葱花点缀，出锅。

蜜汁鸡胸肉

食材：鸡胸肉一块（约200克），葱姜蒜少许，白芝麻一小把，蜂蜜一勺，料酒、蚝油、老抽适量。

做法

1. 鸡胸肉洗净，切成薄片。

2. 葱姜蒜切末，和鸡胸肉片放在一起。