中国高级西点技师

在中国，西点师的专业技能等级分为初级、中级、高级和技师、高级技师五个等级。要成为一名高级技师，需要具备一定的西点制作技能和丰富的工作经验，并通过相应的国家职业技能鉴定考试。以下是一些获得高级技师称号的西点大师：

干文华：

被称为烘焙大师和西点大师，曾担任第44届世赛糖艺/西点制作项目中国技术指导专家、第45届世赛糖艺/西点制作项目中国教练，以及中华人民共和国第一届职业技能大赛国赛精选项目烘焙项目的裁判长。

王树亭：

国家高级面点技师，中国当代面点大师，精通西式糕点的制作，擅长制作各式蛋糕，曾参加过几十次大型重要宴会糕点制作工作，并著有多部专业著作。

白晓州：

中国烹饪大师、高级技师、全国最佳厨师、河南省技术能手等，曾荣获多项国家级和省级奖项。

张玉东：

本科学历，烹饪专业课教师，西点高级技师，中国烹饪大师，河南省烹饪大师，国家级职业技能竞赛裁判员。

张利强：

西点高级技师，西点国家级考评员，曾在多家知名酒店担任高级职位。

赵志权：

国家高级考评员、西式面点师高级技师，广西烹饪餐饮行业协会名厨专业委员会委员，荣获多项烹饪大奖和荣誉称号。

这些大师在各自的领域取得了卓越的成就，并获得了高级技师的专业认证。建议有意从事西点制作的人士以他们为榜样，努力提升自己的专业技能和知识水平。