大粗鱿鱼腿的做法

大粗鱿鱼腿的做法如下：

材料准备

500克鱿鱼

2个鸡蛋

适量面粉

适量面包糠

适量盐

适量黑胡椒粉

适量油（用于炸鱿鱼腿）

制作步骤

前期处理：

鱿鱼洗净，去掉内脏和须，剪成合适大小的长条状鱿鱼腿。

裹粉：

在一个大碗里打入鸡蛋，搅拌均匀。

在另一个碗里准备面粉和面包糠，分别加入适量盐和黑胡椒粉并搅拌均匀。

将鱿鱼腿逐个依次放入面粉、鸡蛋液和面包糠中，裹上一层材料，确保鱿鱼腿被均匀涂覆材料。

炸制：

锅中烧热油，油温大约为180℃左右。

逐个将裹好材料的鱿鱼腿放入热油中炸制，炸制大约2-3分钟，直到鱿鱼腿变得金黄酥脆。