滑河粉做法

滑河粉的做法如下：

蒜末炸香

将蒜末放入锅中，用小火慢慢炸至金黄色，然后捞出备用。

煮牛肉丸

在锅里留少量油和炸好的蒜末，倒入一大碗热水，放入牛肉丸煮10分钟。

煮河粉

将干河粉放入沸水中煮软后捞出，直接放到煮牛肉丸的汤里，继续煮30秒左右。

调味

往汤里加入盐、少许生抽和鸡精来调味。

最后调味

最后撒上芹菜碎和炸好的蒜酥即可。

通过以上步骤，你就可以做出一碗又薄又滑的滑河粉了。