凉拌孜然豆皮做法

凉拌孜然豆皮的做法如下：

准备材料

干豆皮：200克

大蒜：3瓣

生姜：3片

大葱：1根

八角：1个

香叶：1片

桂皮：1小块

辣椒粉：2大勺

孜然粉：1大勺

花椒粉：1小勺

五香粉：1小勺

盐：2小勺

糖：1大勺

白酒：1大勺

白醋：1大勺

白芝麻：1大勺

植物油：适量

制作步骤

豆皮处理：

把干豆皮放到凉水中浸泡半个小时左右，泡好之后拿出用力挤出水分。

把豆皮剪开，把两边切得整齐一些。