自制简单午餐做法

1. 将大米清洗干净，放入电饭煲中备用。

2. 炒锅烧热，加入少许油，爆香姜片，放入鸡肉块翻炒至变色，炒出油脂后倒掉多余油脂。

3. 加入板栗仁继续翻炒，至表面变金黄。

4. 加入适量生抽、料酒和盐，搅拌均匀，再倒入150毫升清水，大火烧开后关火。

5. 将锅中的汁水倒入电饭煲中，水量要刚好没过大米，将鸡肉和板栗均匀铺在米饭上，按下煮饭键，等它自己煮好即可。

1. 将肉馅加鸡蛋、生抽和生姜粉，搅拌均匀，搅拌至肉馅发黏，可以捏成丸子形状。

2. 白萝卜去皮，切成细条，锅中热油，放入萝卜条翻炒至断生。

3. 加入适量清水，萝卜开始煮时，将肉馅挤成小丸子放入锅中，煮开后撇去浮沫，继续煮至丸子浮起，调入盐和胡椒粉。

1. 将鸡胸肉片用少许盐、黑胡椒和橄榄油腌制10分钟。

2. 平底锅加热，放入鸡胸肉片，煎至两面金黄熟透。

3. 将生菜叶洗净，胡萝卜和黄瓜切成细丝。

4. 将煎好的鸡胸肉片铺在生菜叶上，放上胡萝卜丝和黄瓜丝，淋上酱料，卷起即可。

1. 打散鸡蛋，锅中加油，倒入蛋液，炒成蛋碎备用。

2. 番茄切块，锅中加油，放入番茄块翻炒至出汁，加入少许盐和糖调味。

3. 将炒好的鸡蛋碎倒入番茄中，翻炒均匀，加入少许生抽提鲜。

4. 将炒好的番茄鸡蛋浇在热米饭上即可。

1. 将混合蔬菜洗净，切成适口大小。

2. 三文鱼片用盐、黑胡椒腌制5分钟，平底锅加热，放入少许橄榄油，将三文鱼煎至两面金黄。

3. 碗中放入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

4. 将蔬菜放入盘中，放上煎好的三文鱼，淋上酱汁即可。