干拌方便面的做法
干拌方便面的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
做法一:基本干拌
取出面饼,放入食料包,倒入开水,封闭至面饼泡好(可以在上面放上肉酱包,待融)。
将泡好的面饼去水(用保鲜膜的可以在上面戳几个洞,扣过来就行)。
最后放入肉酱包和调味包,搅拌即可。
做法二:加入蔬菜和鸡蛋
方便面1块, 大白菜10克, 胡萝卜10克, 圆葱10克, 火腿肠10克, 鸡蛋一个, 香辣酱适量, 食用油适量, 蚝油适量, 葱适量。
将胡萝卜、白菜叶、圆葱、火腿肠清洗干净全部切丝,火腿肠切成滚刀块备用。
锅里烧开水,将方便面放入,待烧开后立即捞出用凉水缓慢冲洗,增加劲道。
锅里烧开油,将鸡蛋打碎炒熟,然后将菜都倒入炒熟。
将方便面放入,加入耗油,再加入香辣酱,均匀搅拌即可出锅。
做法三:加入更多配料
方便面1包, 火腿肠1根, 鸡蛋干1包, 鸡蛋1个。
将切好的火腿肠和鸡蛋干倒进去,然后在边上打入一个鸡蛋小火慢煎,使鸡蛋煎得焦焦的。
倒入适量的清水,没过食材。
将方便面放在食材上面,盖上锅盖,焖煮5分钟。
打开锅盖,将方便面的调料包倒进去,用筷子将整个调料都搅散混合在一起。
出锅摆盘时撒上一点芝麻点缀。
做法四:加入蔬菜和调料
方便面1包, 包菜100克, 西红柿1个, 香菇2个, 小葱2根, 蒜苗2根, 蒜少量。
加水把泡面煮软,不要煮很了,散开就好,捞出来备用。
放少量油,放入葱蒜,再放入各种菜,加少量生抽翻炒,加入调料酱包,适量调味包。
放入煮好的泡面搅拌,干的话加适量开水,根据个人口味淋入辣椒油,即可出锅。
做法五:简易干拌
碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面/辣椒粉,淋上热油,放入2勺生抽、1勺香醋、盐、鸡精搅拌均匀。
锅中水开放入方便面煮熟捞出过凉水。
方便面放入料汁碗中,放入花生米、香菜搅拌均匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料,制作出美味的干拌方便面。