甜椒炒鱿鱼圈做法

甜椒炒鱿鱼圈的做法如下：

食材准备

鱿鱼圈 150克

甜椒 1个

姜 适量

料酒 1勺

生抽 1勺

白糖 1勺

盐 适量

清水 少量

油 适量

制作步骤

前期准备：

把鱿鱼身上薄膜剥掉洗净，姜切丝备用。

甜椒洗净切丝备用。

制作过程：

锅里热油放入姜丝爆香。

放入鱿鱼圈翻炒变色，加入料酒、生抽炒匀。

加入白糖翻炒片刻。

加入甜椒丝翻炒至断生，加少量清水继续翻炒1分钟。