心太软甜品蛋糕做法
心太软甜品蛋糕的做法如下：
用料：
黑巧克力：70克
无盐黄油：50克
鸡蛋：1个
蛋黄：1个
低筋面粉：30克
细砂糖：15克
朗姆酒：15克
做法步骤：
准备食材 ：将黑巧克力和黄油切小块，鸡蛋和蛋黄打入碗中。融化巧克力：
将巧克力和黄油隔水加热至融化，然后放凉备用。
打发蛋液：
将鸡蛋和蛋黄倒入容器中，加入细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅且浓稠。
混合巧克力糊：
将打好的蛋糊加入到巧克力糊中，拌匀，然后加入朗姆酒搅拌融合。
加入面粉：
加入过筛后的低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒，然后放入冰箱冷藏半小时。
倒入模具：
将冷藏后的巧克力糊倒入纸杯约八分满，放入预热至220度的烤箱中烤约10分钟。
出炉享用：
蛋糕烤好后取出，趁热食用，巧克力酱会像熔岩一样流出。
小贴士