捻子果做法
捻子果的食用方法主要有以下几种：
鲜食
当捻子果实成熟后，可以直接食用。
泡酒
将捻子果洗净后，经过三蒸三晒的处理，再加入米酒中浸泡，可制成捻子酒。这种做法具有保健功效，特别是对于血脂高的人群有一定的缓解作用。
炖汤
捻子果还可与排骨等食材一起炖汤，增添汤品的风味和营养价值。
捻子果泡酒的具体做法
生浸法
将采摘来的捻子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡。如果想喝快点，甚至可以把捻子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分混合。
三蒸三晒法
把捻子洗干净，蒸熟后晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。这样做可以去掉捻子的一种怪味，并且使酒味更醇厚。
将晒干的捻子放入玻璃罐中，加入红枣、枸橘等药材，倒入米酒浸泡。一般1斤捻子泡3~4斤酒，可加一两颗冰糖以改善口感。