柿子馒头的做法

柿子做法馒头有以下几种方法：

将面团揉成柿子的形状，可以包入馅料如奶黄馅或豆沙馅。

制作步骤包括：将面粉、酵母、胡萝卜粉和适量温水混合揉成面团，发酵至两倍大；制作柿子蒂；将面团擀成圆形面皮，包入馅料并压扁形成柿子形状；用刮板压出柿子的纵向纹路；最后蒸制约15-20分钟。

剥掉柿子皮，加入面粉和适量水搅拌成糊状，加入酵母粉后继续搅拌成面团。

搅拌至软硬适中后，用手团成圆形，撒上芝麻，放在篦子上蒸20-25分钟。

将新鲜柿子去皮捣成泥，加入玉米面粉和酵母，揉成面团后发酵。

发酵好的面团分成小剂子，揉成圆形后放入蒸锅蒸熟，呈现出金黄松软的状态。

将柿子去皮去蒂，捣成泥后加入面粉和酵母，搅拌成面团。

面团发酵后，分成小块搓成圆形，擀成面剂子。

部分面团用于炸成柿子馍，剩余面团蒸熟。炸好的柿子馍表面金黄，搭配蒸熟的柿子馍非常美味。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试制作。