江豆包饺子怎么做好吃
江豆包饺子想要做得好吃，需要注意以下几个方面：
食材准备
豇豆：选择新鲜、无虫害的豇豆，洗净后焯水，切成小丁备用。
猪肉：选择有一定肥瘦比例的猪肉，剁成肉末，加入适量的盐、酱油、料酒、五香粉、姜末等调料，顺一个方向搅拌上劲。
调料：准备好葱姜蒜末、生抽、老抽、香油、鸡精、盐等调料。
面团制作
将面粉加水和成雪花状，揉成面团，醒面一段时间，使面团更加柔软有弹性。
馅料调制
将剁好的猪肉馅放入盆中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、香油、鸡精、盐等调料，顺一个方向搅拌，使肉馅充分吸收调料的味道。
将焯水后的豇豆丁放入肉馅中，继续搅拌均匀。
包饺子
将醒好的面团揪成小剂子，擀成边缘薄中间厚的饺子皮。
取一张饺子皮，放入适量的馅料，捏成饺子形状，注意不要包得太满，以免煮时破裂。