减脂餐蔬菜做法凉拌

减脂餐的蔬菜凉拌做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌生菜

食材：生菜、大蒜、小米辣、熟白芝麻、橄榄油。

做法

生菜洗净，大蒜拍扁切碎，小米辣切小段。

调制灵魂酱汁：1勺蒜末 + 1勺白芝麻 + 1勺小米辣 + 2勺橄榄油 + 2勺生抽 + 2勺陈醋 + 1勺蚝油 + 少许盐 + 少许糖。

锅里烧水，水开后下生菜焯水，捞出过凉开水，放盘里。

淋入酱汁，拌匀即可。

凉拌土豆

食材：土豆、大蒜、葱、熟白芝麻、辣椒面、橄榄油。

做法

土豆洗净削皮，切片，放清水里泡一下。

大蒜拍扁切碎，葱洗净切成末。

调制酱汁：1勺蒜末 + 1勺葱花 + 1勺白芝麻 + 半勺辣椒面 + 橄榄油 + 2勺生抽 + 1勺香醋 + 1勺蚝油 + 少许孜然粉 + 少许盐 + 少许糖。