白芍鱼做法
白芍鱼的做法有多种，以下是几种不同的做法：
白芍蒸鱼 原料
：生鱼一条，白芍10克，绍酒半汤匙，滚水两杯半，姜片、精盐各少许。
做法 1. 生鱼剖后洗净，放入滚水中高火1分钟，取出洗净。 2. 生鱼、白芍、绍酒、姜片放入器皿中，加滚水两杯半，中火40分钟，食用时放精盐即可。党参白芍鲫鱼汤
原料：鲫鱼1尾，豆腐4块，党参、白芍各30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。
做法 1. 将鲫鱼剖净，沥干水；猪瘦肉切片。 2. 锅内烧热油，放入鲫鱼煎至两面微黄。 3. 用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参、白芍煮沸，加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟，用盐、味精调味即可。白芍红豆鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条（约350克），红豆500克，白芍10克，盐适量。
做法
1. 将鲫鱼收拾干净；红豆洗净，放入清水中泡发。