崇明区特色面包西点介绍

崇明区的特色面包西点包括以下几种：

崇明糕：

崇明糕是崇明最具特色的糕点之一，由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃，有松糕和硬糕两种。崇明糕的口感丰富，清香松口，糯而不粘，多吃对身体健康很有好处。

甜芦粟蛋糕：

在崇明金茂凯悦酒店，有用甜芦粟等崇明特色农产品制作而成的一系列甜品。淡绿色的蛋糕，散发着浓浓的芝士香味，蛋糕上点缀着两截甜芦粟，暗示着它或许没那么普通。蛋糕里面有鲜榨的甜芦粟汁、加上奶油芝士和鸡蛋等。

云片糕：

云片糕的糕粉很讲究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得极细，连续过筛，绵细如面，炒熟，且要保持白净，然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。掺合猪油、榄仁、芝麻、香料拌匀，压缩成形。最后由锋利的大方刀，切成片片，薄如书页即成。

八宝饭：

崇明米业集团旗下崇上佳食品有限公司推出的“陈乾太”品牌特色糕点中包括八宝饭，其馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等，口感丰富，甜而不腻。

圆子：

崇明圆子表皮与崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲。馅料丰富多彩却不太过甜腻，和糯米相得益彰。

这些特色面包西点不仅美味可口，还融合了崇明地区的传统文化和特色食材，是品尝崇明美食的绝佳选择。