煮奶米做法

方法一：简单煮奶米

材料

纯牛奶 250ml

大米 150g

水 高过大米1.5cm左右

做法

将大米放入锅中，加入水，水高过大米约1.5cm。

用中火煮至米变软，水分差不多煮干。

倒入牛奶，继续用中火煮，煮至有点粘的时候即可。

最后几分钟要时不时搅拌一下，避免粘锅。

可以选择特仑苏纯牛奶，口味会更甜。

方法二：香草桂皮奶米

材料

圆米 100克

全脂牛奶 1升

香草、桂皮 各1根

砂糖 50克

低温乳皮奶油 400毫升