冷冻扇贝柱的做法

冷冻扇贝柱的做法如下：

材料准备

冷冻鲜贝柱 200克

鸡蛋 3个

小葱 100克

盐 3克

解冻与清洗

将冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。

切段

鲜贝柱十字切段备用。

搅拌鸡蛋液

三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用。

切葱花

切葱花备用。

炒制

油热后加入葱花和鲜贝柱炒香。

倒入鸡蛋液，盐和葱花炒匀。

盛出

炒匀之后盛入盘中，完成。

这种做法简单快捷，能够保留扇贝柱的鲜嫩口感，适合快速制作一道美味的菜肴。