羊肉肥做法

羊肉肥的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

清炖羊肉

将羊肉切块，焯水后放入砂锅。

加入花椒、葱、姜和适量的水，大火烧开后转小火慢炖。

炖至羊肉烂熟，汤浓即可。

白萝卜煲羊肉

羊肉和猪脊骨一起焯水，放入砂锅。

加入白萝卜、大葱、老姜和枸杞，倒入牛肉汤。

炖煮约两小时，直到味道融合。

烤羊腿

羊后腿洗净，撒上盐、胡椒粉和黑胡椒粉末，用刀尖扎几刀。

放入烤箱烤至七成熟，取出后刷上原汁，继续烤至熟透。

切片上桌，香味浓郁。

灵武羊腿片

羊肉洗净后加盐搓匀，淋上白醋腌制片刻。