海鲜乱炖做法

海鲜乱炖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：生蚝、扇贝、小南瓜、包菜等。

做法：锅里放油，五花肉煸炒至出油，白菜和南瓜加盐和十三香翻炒后转入炖锅，加开水、香叶、八角、酱油、糖、鸡精炖至菜熟软绵香。

材料：泡菜、牛肉、大葱、大蒜、火锅底料等。

做法：油热后下大蒜及火锅底料炒香，放入海鲜丸子煸炒，加水盖过食材，煮至熟软，最后放入大葱焖一下即可。

材料：海鲜丸子、大葱、大蒜、火锅底料等。

做法：油热后下大蒜及火锅底料炒香，放入海鲜丸子稍微煸炒，加水盖过，煮至沸腾后放入大葱，焖一下即可。

材料：西红柿、姜、大蒜、花蛤、青口、大虾、目鱼花等。

做法：西红柿、姜、大蒜煸炒，加清酒、盐、胡椒粉，然后分别放入海鲜煮。

材料：螃蟹、蛤蜊、虾、皮皮虾、娃娃菜、金针菇、淡菜、大葱、香菜、小米椒等。

做法：材料洗净，锅烧热加油，加大葱、蒜、生姜、干辣椒，翻炒后加水煮开，放入海鲜和蔬菜，加糖、蚝油、盐，翻炒后加青椒、生菜、小米椒出锅。