商场餐饮做外卖要扣点

商场餐饮做外卖需要支付的费用主要包括平台服务费和骑手配送费，有时还包括对用户活动的补贴费用。

也被称为外卖佣金，包括商家信息展示服务、交易服务、商服服务、IT运维等项目，按商家实际使用服务的情况按比例收取。

平台服务费的比例根据商家类型和销售额有所不同，大型连锁餐饮品牌通常扣点较低，而小型独立餐厅或个体户的扣点较高。

商家需要支付给配送骑手的费用，这部分费用通常也会算入外卖扣点中。

有些情况下，商家为了吸引用户和增加订单量，可能会提供各种优惠活动，如满减、优惠券等，这些活动的费用有时也会被计入外卖扣点中。

商场餐饮还需要支付租金、水电费、税费等其他成本，这些成本也会影响最终的利润。

建议

谈判扣点比例：在签订租赁合同时，商家可以适当争取降低扣点比例，以减轻经营压力。

优化成本控制：通过提高经营效率、优化供应链管理等方式来降低成本，从而减少扣点带来的影响。

选择合适的外卖平台：根据自身情况选择合适的外卖平台，不同平台的扣点标准和服务质量可能有差异，选择对自身更有利的平台可以提高盈利能力。