家里好吃

柠檬手撕鸡

材料：鸡腿、辣椒面、白芝麻、蒜末、葱花、生抽、陈醋、蚝油、柠檬、香菜。

做法

鸡腿冷水下锅，加葱姜、料酒煮20分钟，捞出放入冰水，手撕成条。

碗中加入辣椒面、白芝麻、蒜末、葱花，淋入热油激发香味，再加入生抽、陈醋、蚝油，搅拌均匀。

倒入酱汁，最后放入柠檬和香菜拌匀即可。

麻辣香锅

材料：蔬菜、火锅丸子、香菇、大虾、葱花、姜末、蒜末、花椒、辣椒段、火锅底料、白糖、盐。

做法

锅中水开，加少许盐和食用油，放入蔬菜、火锅丸子、香菇、大虾，煮熟备用。

另起锅烧油，放入葱花、姜末、蒜末、花椒、辣椒段，煸炒出香味，放入火锅底料，炒出红油，倒入蔬菜，加入白糖和盐，翻炒均匀。

南瓜饼

材料：

蒸熟的南瓜、白糖、糯米粉、鸡蛋液、面包糠。