绿皮榴莲好吃吗

绿皮榴莲的味道 较甜且口感细腻。绿皮榴莲通常指的是未完全成熟的榴莲，其成熟后风味比一般榴莲更浓郁，吃起来香甜细腻，滑似奶油，纤维少，口感接近猫山王。绿皮榴莲是泰国较为古老的原生品种之一，品质上乘，风味浓郁，果肉绵柔细腻，与一般榴莲相比特点鲜明。

然而，也有信息指出未成熟的绿皮榴莲口感较硬且较差，而成熟后外皮也不会变黄，这种绿皮榴莲可以正常食用。

综合以上信息，可以得出以下结论：

绿皮榴莲在成熟状态下口感香甜细腻，非常受欢迎，但产量较少，每年只有3-6月才能品尝到。

未成熟的绿皮榴莲口感较硬，不宜食用，建议选择成熟后外皮颜色变为黄色或褐色的榴莲。

因此，如果你喜欢尝试不同口感的榴莲，绿皮榴莲是一个值得在成熟季节尝试的选择。