西点工作很脏
西点工作确实 存在一些脏乱的情况，主要原因如下：
与油脂接触 ：制作西点，如烤面包、炸汉堡鸡腿等，需要与油脂接触，这可能导致工作台、工具和手上沾上油脂，从而显得比较脏。翻糖蛋糕的制作：
翻糖蛋糕在制作过程中会产生大量的糖浆、糖粉和糖块，这些物质非常粘稠，容易粘到周围的工作台、工具和手上，同时搅拌和擀平翻糖时可能会产生碎屑和糖粉，导致环境显得脏乱。
装饰过程：
翻糖蛋糕的装饰过程涉及使用色彩丰富的糖浆、糖颜料和食用墨水，这些物质可能会溅到周围的区域，进一步增加了工作环境的脏乱程度。
尽管存在这些脏乱的情况，但西点行业仍然被认为是一个吃香的行业，只要注意个人卫生和保持工作环境的整洁，就可以减少脏乱带来的不便。此外，一些西点师可能认为，与中餐相比，西点工作相对不那么脏，因为不需要切大量的菜。
建议
保持工作环境的清洁，定期清理工作台和工具。
穿着干净的工作服，避免穿着过于随意。
在制作翻糖蛋糕时，可以采取一些措施，如使用防溅垫或围裙，以减少糖浆和糖粉溅到周围区域。
完成后及时洗手，保持个人卫生。