报奶油做法
制作奶油的方法有多种，以下提供几种常见的做法：
方法一：使用吉利丁片
食材
饮用水100克
全脂牛奶250毫升
吉利丁片适量
步骤
将饮用水和吉利丁片放入锅中，静置5~10分钟直至吉利丁片完全溶化。
将全脂牛奶倒入锅中，加入溶化的吉利丁片，小火加热至吉利丁片完全溶解，不要搅拌。
关火，将混合液倒入碗中，静置一旁。
将香草精和糖粉加入牛奶混合液中，充分搅拌后放入冰箱中静置一小时，中途每隔一段时间搅拌3到4次。
静置好后，混合液会变得非常浓厚，最后用打蛋器搅拌打发即可制成淡奶油。
方法二：使用鸡蛋清和黄油
食材
鸡蛋清
黄油
糖
牛奶