洋葱拌面的做法

洋葱拌面的做法如下：

食材准备

洋葱：1个

面条：适量

食用油：适量

调料：生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、熟芝麻、葱花

制作步骤

洋葱处理

洋葱切成小丁。

起锅热油，油稍多，油热后倒入洋葱丁，小火慢炸至水分蒸发，表皮微焦黄，捞出备用。

调料准备

在碗中加入蒜末、辣椒面、熟芝麻、葱花。

倒入炸洋葱的油，激发香味。

加入生抽、香醋各一勺，老抽半勺，少许盐糖和鸡精，搅拌均匀。

面条煮制

另起锅水烧开，下入面条煮熟，捞出沥干水分。

拌面

将煮好的面条放入调料碗中，加入炸好的洋葱酥，拌匀即可食用。

小贴士

面条煮好后可以用凉水冲洗，防止粘连，口感更佳。

根据个人口味，可以适量增减调料。

请尝试以上步骤制作洋葱拌面，享受美食的乐趣