黄芪黑豆浆做法

黄芪黑豆浆的做法如下：

食材准备

干黑豆30克

黄芪20克

清水适量（约500毫升）

清洗食材

将黑豆和黄芪放入清水中，用手轻轻揉搓，去除表面的灰尘和杂质。也可以加入少量食盐帮助去除表面膜。

煮制过程

将清洗干净的黑豆和黄芪放入锅中，加入足够的清水（约500毫升），确保水能完全覆盖食材。

开大火，待水煮沸后，迅速转小火，盖上锅盖，慢炖20分钟。这一步骤的关键在于火候的控制，大火煮沸可以迅速释放食材的有效成分，而小火慢炖则能让这些成分充分融合，达到最佳的食疗效果。

观察调整

20分钟后，打开锅盖，用勺子轻轻搅拌，观察汤汁的颜色变化。如果汤汁颜色逐渐变深，黄芪和黑豆的香气四溢时，说明食材已经煮熟煮透。

加入其他配料 （可选）：

如果喜欢，可以在煮制过程中或煮好后加入枸杞，以增添色泽和口感。

完成

煮至食材熟透，汤汁颜色浓郁后，即可关火，倒入碗中享用。

小贴士：

黄豆可以提前一晚泡发，这样煮制时更易煮熟，口感更佳。

如果希望口感更好，可以加入适量冰糖来调味。