火锅锅分为
火锅锅主要可以分为以下几类：
按锅体制作材料分
铜火锅：具有较好的传热性，烧炭的铜火锅最具传统特色。
不锈钢火锅：耐用且易清洁，适合家庭使用。
陶瓷火锅：具有较好的保温性能，适合慢炖火锅。
铸铁锅：保温性能好，适合喜欢慢炖火锅的人群。
搪瓷火锅：表面光滑，不易粘锅，清洗方便。
按燃料分
木炭火锅：保留了最原始的烹饪方式，以木炭为燃料，火力均匀。
煤气火锅：使用煤气作为燃料，方便快捷，火力可控。
电火锅：通过电磁加热，安全干净，适合家庭聚餐。
酒精火锅：以酒精为燃料，加热方式独特，能保持食材的原汁原味。