狗狗牛膝骨的做法
简单煮牛膝骨
将买来的牛膝骨放入锅中，加少许食盐煮熟即可。注意盐不要加多，以免狗狗掉毛。
蔬菜炖牛膝骨
将狗骨头冷水下锅，加入足够的清水或高汤，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。
加入胡萝卜、洋葱、西芹等蔬菜洗净切块，继续慢炖2-3小时，直至骨头松软，汤汁浓郁。
中药炖牛膝骨
牛膝骨切块，滚水里焯过后冲洗干净。
枸杞子、淮山、党参、桂圆、姜等药材同等份量，一块姜。
大炖盅里放好所有材料，锅里加水烧开，炖盅里也加开水，盖好盖子大火炖30分钟后改小火再炖2.5小时。
炖好后加盐，小碟里放精盐加香油搅均，蘸牛膝骨吃。
香料炖牛膝骨
鲜牛膝骨洗净，焯水后捞出。
准备花椒、丁香、草果、香叶、山楂、姜片等调料，放入锅中，加开水，西北地区一般用高压锅，大火10分钟，小火开两次各10分钟，关火闷10分钟。
开锅后放入少量料酒去腥。