浇汁饭的做法
浇汁饭的做法有很多种，可以根据不同的食材和口味来选择。以下提供几种常见的浇汁饭做法：
叉烧肉浇汁饭
材料：叉烧肉100克、广式腊肠2条、鸡蛋1个、番茄沙司30毫升、鲍汁30毫升、生抽15毫升、糖5克、米饭350至400克、西兰花2粒。
做法：
1. 将熟米饭挖成半圆盛入碗里。
2. 将熟鸡蛋对半切。
3. 将熟的叉烧肉切片，腊肠切段。
4. 将鲍汁、番茄沙司、生抽、糖混合。
5. 将鸡蛋、叉烧肉、腊肠摆入碗里。
6. 放入微波炉中加热3分钟即可。
卤肉浇汁饭
材料：稻米400克、冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克、大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉5克、花生油50克。
做法：
1. 将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。
2. 将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3. 将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
4. 米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。