肉丝杂面条做法

肉丝杂面条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

食材 ：鲜面条120克、肉丝80克、生抽15克、盐适量、小青菜100克、洋葱50克、蚝油10克、老抽5克、绿豆芽80克、小葱葱花20克。

步骤

肉丝腌制备用。

面条煮熟沥干备用。

炒肉丝断生盛出。

油热加入洋葱、豆芽、青菜。

加入肉丝翻炒。

加入面条、生抽、老抽、蚝油。

加适量盐，撒入小葱花即可出锅。

做法二：

食材：猪肉80克、白菜200克、面条150克、油20毫升、料酒211315毫升、酱油15毫升、青蒜苗适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量。

步骤

猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎。

白菜洗净，手撕碎。

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

放入肉丝翻炒。

添加料酒、酱油。

放入白菜。