铁棍山药辅食做法
铁棍山药可以通过多种方法制作成辅食,以下提供几种常见的做法:
奶香山药饼
食材:100克山药,1颗鸡蛋,100毫升牛奶,50克低筋面粉。
做法:
山药去皮蒸熟压成泥,加鸡蛋、牛奶、低筋面粉,搅拌均匀至细腻糊状。
平底不粘锅刷油,倒入面糊,撒上芝麻粒,盖上锅盖闷至面糊凝固后翻面,煎至两面金黄出锅切块即可。
枣泥山药小饼糕
食材:红枣,山药,低筋面粉,奶粉。
做法:
红枣去皮去核,搅碎或压成红枣泥。山药蒸熟压成泥,分次加入低筋面粉和奶粉直至揉成团。
山药面团分成大小均匀的小块,用手捏成小饼,加入红枣泥后将其团成山药球,不让馅露出来就行。
山药球压扁,放入刷油的平底不粘锅,开小火煎至两面金黄出锅即可。