美心糙米芝士面包做法

美心糙米芝士面包的做法如下：

准备材料

高筋面粉140克

牛奶80克

白砂糖20克

黄油15克

盐2克

酵母2克

鸡蛋液适量

卡仕达酱适量

芝士适量

和面

把面粉、鸡蛋液、盐、糖、酵母、牛奶放入盆中和面。

揉到面团有弹性，有光泽，并且可以轻轻地抻开面团时，加入黄油，继续揉。

直到可以轻松拉出一张不容易破裂的薄膜就可以了。

第一次发酵

搓圆后放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。

当面团发至2倍大时，取出面团，轻轻揉搓排气。

分割和松弛