腊猪蹄炖粉条的做法

腊猪蹄炖粉条的做法如下：

方法一

准备食材 ：腊猪脚、生姜片、沙锅。

处理猪蹄：

将腊猪脚过沸水去腥。

过油：

在热油中和生姜片一起过油。

炖煮：

在沙锅中炖2-3小时。

调味：

吃的时候调味，并下入萝卜或粉丝粉条，可以适量放少许红枣枸杞。

方法二

准备食材：

腊猪蹄、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、辣椒、莲藕、粉条。

处理猪蹄：

腊猪蹄切成小块，莲藕切成自己喜欢的形状。

高压锅炖煮：

把所有配料放在高压锅中，加水，水量超过食材一个直接就好，炖好就可以吃了，腊猪蹄有盐，根据个人口味决定要不要加盐。

方法三

准备食材：

腊猪蹄、花椒粉、辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、地瓜粉。

处理猪蹄