馋嘴脆骨肠酱料做法

糖醋酱做法

准备材料

蒜末

白糖

白醋

番茄酱

生抽

水淀粉

制作步骤

锅中加入少量食用油，烧热后加入蒜末炒香。

加入白糖、白醋、番茄酱和生抽，继续翻炒至糖完全溶解，酸甜口味充分融合。

加入适量水，搅拌均匀后煮沸。

将淀粉与少量冷水混合成水淀粉，快速搅拌至酱汁浓稠均匀。

裹酱

将炸好的脆皮肠放入糖醋酱中，快速翻滚均匀，使每一段脆皮肠都裹上糖酱。

出锅装盘，快速翻炒几下后关火，将脆皮肠盛出即可。

脆骨肠炒制做法

准备材料

脆皮肠