餐饮行业所需物料有哪些

餐饮行业常见的物料可以分为以下几类：

洗洁精：用于去除餐具上的油污和食物残留。

洗碗粉：用于软化水质，减少水垢，提升洗涤效果。

洗碗盐：用于软化水质，保护洗碗机内部零件。

通渠粉：用于疏通厨房下水管道。

洗碗机催干剂：加速餐具干燥，减少水渍残留。

吊旗和条幅：用于宣传餐厅特色菜品、活动或品牌形象。

折页和宣传单页：包含菜单、活动信息、优惠券等，吸引顾客注意力。

宣传册：包含餐厅历史、文化、菜品介绍等，适合放置在收银台或等候区。

DM宣传单：直接邮寄给潜在客户。

名片：方便顾客联系餐厅。

桌卡和桌贴：提醒顾客关注餐厅的特色或活动。

餐垫纸和包装袋：宣传餐厅品牌形象或特色菜品。

干货：如大米、油盐酱醋等，保持期较长。

冷冻：如肉类，保存1-3个月。

冷藏：如蔬菜和果汁类，开封后保存五天。

餐具：包括餐盘、碗、杯子、刀、叉、勺等。

厨房用品：包括切菜板、刀具、炊具、锅、铲子、勺子、碗等。

餐桌布置用品：包括桌布、餐巾、餐具垫等。

饮料用品：包括饮料机、冰桶、冰块、纸杯、吸管等。

清洁用品：包括洗碗机、清洁剂、拖把、扫帚、垃圾桶等。

烘焙用品：包括烤箱、烤盘、烤架、面包机等。

调味品：包括盐、胡椒、酱油、醋、糖等。

食品储存用品：包括冰箱、冷冻柜、保鲜膜、保鲜袋等。

餐厅装饰用品：包括花卉、装饰画、灯饰等。

玻璃杯具：包括各种规格的玻璃餐具。

布草类：包括骨碟、茶杯、味碟、筷子、汤勺、筷架、烟灰缸、茶壶、酱油壶、醋壶、饭碗等。

这些物料在餐饮行业中扮演着重要角色，从日常清洁到顾客服务，再到食品储存和广告宣传，都是确保餐厅运营顺利和顾客满意度的重要因素。