芋香冬瓜怎么做好吃

芋香冬瓜的做法有多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

芋头冬瓜炖排骨

食材

芋头200克

冬瓜300克

排骨200克

姜适量

蒜适量

葱适量

盐适量

生抽适量

水适量

步骤

将芋头、冬瓜分别去皮，切成块状，备用。

排骨洗净，切成小段，放入沸水中焯水，去腥味，捞出备用。

烧一锅热水，将切好的芋头、冬瓜、排骨放入锅中，大火煮沸后，转中小火炖煮15分钟。

加入姜、蒜，继续炖煮5分钟，让食材充分吸收姜、蒜的香味。

加入适量盐、生抽，调好味，继续炖煮5分钟，让芋头、冬瓜更加入味。

最后撒上葱花，即可关火，将芋头冬瓜煲盛入碗中，趁热享用。