清炖鱼汤的做法孕妇

清炖鱼汤对于孕妇来说是一款非常营养且美味的汤品。以下是一种适合孕妇的清炖鱼汤做法：

所需材料：

1. 新鲜鱼（如鲫鱼、鲤鱼等）一条

2. 姜片若干

3. 葱段若干

4. 料酒适量

5. 清水适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉少许（可选）

8. 香菜适量（可选）

所需工具：

1. 锅

2. 铲子

3. 刀

4. 砧板

步骤：

准备鱼 ：将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在两侧切几道口以便于入味。

热水焯鱼：

在锅中烧开水，放入一些姜片和料酒，然后将鱼放入热水中焯一下，去除腥味和血沫。

清炖：

将焯好的鱼放入另一锅清水中，加入姜片和葱段。用大火烧开后转小火慢炖。

调味：

根据个人口味，可以适量加入盐和白胡椒粉。

完成：

炖至鱼肉熟透，汤汁略微浓稠即可。最后可撒一些香菜增鲜。

烹饪技巧

1. 煎鱼时油一定要少放，以免混汤。