深夜食堂方便面做法
深夜食堂的方便面做法有很多种,可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下提供几种常见的做法:
1. 普通泡面做法
煮水:
将水倒入锅中加热至烧开。
下面:
放入方便面饼,加入青菜、火腿肠等配料。
煮制:
计时3分钟,关火并用漏勺迅速捞出面条。
调味:
将调料油包融化后倒入面中,加入调味料和干料包,迅速搅拌均匀。
加料:
倒入适量开水,加入牛肉,水量刚好淹没面条,放置3分钟后开吃。
2. 酸菜牛肉面做法
炒料:
热锅后倒入方便面料包,干炒后加入葱花、辣椒段,再倒入红油和酱料包。
煮面:
加入清水,放入方便面饼,煮开后倒入碗中。
加菜:
放入烫好的青菜、泡菜和牛肉。
3. 麻辣方便面做法
炒香料:
热锅后干炒酱料包,加入白胡椒、花椒、葱、蒜、辣椒末,炒香后放入辣油和糖。
煮面:
倒入热水,放入泡面略煮,盖上盖子焖一下。
加料:
加入酸菜、牛肉和青叶菜,葱花即可。
4. 炒方便面做法
准备食材:
卷心菜、胡萝卜、火腿肠切丝,大蒜拍扁,葱白切段。
煮面:
水烧开后加入方便面,煮好后捞出备用。
炒制:
锅里热油,加入葱白、洋葱、大蒜炒香,加入准备好的食材炒熟,再加入方便面。
加料:
打入一个鸡蛋,煮成流心蛋,最后加入青蒜即可。
5. 豪华方便面做法
准备材料:
方便面、鸡蛋、西红柿、生菜、四季豆、芝士。
煮面:
水烧开后放入方便面和蔬菜包,加入四季豆和生菜。
加料:
鸡蛋磕入锅中,加入切好的芝士片,搭配酸奶。
这些做法各有特色,可以根据自己的口味选择合适的配料和调料,做出美味的深夜食堂方便面。